PAI AYAM BERTABUR

PAI AYAM BERTABUR
Resep PAI AYAM BERTABUR

bahan pai:
300 gram tepung terigu
100 gram margarin
1/2 sendok teh garam
1 butir telur
2 sendok teh gula tepung
2 sendok teh air dingin

bahan cake:
150 gram margarin
50 gram gula tepung
150 gram tepung terigu
25 gram keju, diparut
4 butir telur

bahan taburan:
35 gram tepung terigu
20 gram margarin
1 sendok teh gula tepung

bahan isi:
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
100 gram ayam, dipotong kotak kecil
100 gram saus tomat
1/4 sendok teh garam
114 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh oregano
1/4 sendok teh basil
50 ml air
50 gram jamur kancing, dipotong-potong

cara membuat:
1. Pai: aduk bahan pai menggunakan 2 buah garpu sampai berbutir-butir. Giling setebal 1/2 cm lalu ratakan di loyang pai 22 cm. Tusuk-tusuk dengan garpu. Oven 30 menit.
2. Isi: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan jamur. Aduk rata. Bumbui saus tomat, garam, gula, dan air. Aduk rata. Setelah matang, taburkan oregano, dan basil. Aduk sampai matang. Sisihkan.
3. Cake: kocok margarin dan gula tepung sampai lembut. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Masukkan tepungterigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju. Aduk kembali.
4. Tuang setengah adonan cake ke atas pai. Tata isi. Tutup dengan sisa cake.
5. Aduk bahan taburan sampai berbutir-butir. Tabur ke cake. Oven 50 menit. Sampai matang.

Untuk 10 potong

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*