Pai Susu

untuk 15 buah

Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang 
70 gram margarin
25 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 butir telur

Bahan Olesan:
1 butir telur

Bahan Isi:
200 gram susu kental manis
300 ml air 
2 sendok makan maizena 
2 butir telur
1 sendok teh pasta vanilla

Cara membuat pai susu:
1. Campur tepung terigu, gula tepung, garam, margarin dan telur. Aduk rata. Simpan dalam lemari es 30 menit.
2. Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dalam cetakan pai bulat pendek diameter atas 7 cm dan tinggi 1 1/2 cm.
3. Tusuk-tusuk dengan garpu. Oleskan kocokan telur. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 20 menit hingga setengah matang. Sisihkan.
4. Isi : masak campuran susu kental manis, air, telur, dan maizena sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan  esens vanila. Aduk rata. Tuang ke dalam pai.
5. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius 45 menit hingga matang. 
6. Pai susu siap dihidangkan. 

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*