Resep Pai Susu

Bahan Pai Susu :

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 70 gram margarin
• 25 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur

• 1 butir telur

• 200 gram susu kental manis
• 300 ml air
• 2 sendok makan maizena
• 2 butir telur
• 1 sendok teh pasta vanilla

Cara Membuat Pai Susu :

1. Campur tepung terigu, gula tepung, garam, margarin dan telur. Aduk rata. Simpan dalam lemari es 30 menit.
2. Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dalam cetakan pai bulat pendek diameter atas 7 cm dan tinggi 1 1/2 cm.
3. Tusuk-tusuk dengan garpu. Oleskan kocokan telur. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 20 menit hingga setengah matang. Sisihkan.
4. Isi : masak campuran susu kental manis, air, telur, dan maizena sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan  esens vanila. Aduk rata. Tuang ke dalam pai.
5. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius 45 menit hingga matang.  Pai susu siap dihidangkan.