Lamb Chop

Lamb Chop
Resep Lamb Chop

untuk 5 porsi

Bahan:
5 buah lamb chop steak
1 sendok teh mustard
1 sendok teh oregano bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam

Bahan Saus:
1 sendok makan mentega tawar
1 sendok makan tepung terigu
1 buah bawang bombay kecil, iris bulat
100 gram jamur segar champignon, iris tipis
1 sendok teh kecap inggris
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh brown sugar
1 sendok teh merica hitam kasar
250 ml air
50 ml cooking cream

Pelengkap:
300 gram salad siap pakai
300 gram dressing siap pakai
300 gram potato wedges

Cara membuat Lamb Chop :
1. Campur mustard, oregano, dan merica bubuk hingga rata. Lumuri lamb bersama campuran mustard. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan 1 sendok makan olive oil. Panggang lamb hingga medium well. Taburkan garam.
3. Saus : panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga kecokelatan. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga menggumpal. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. Tambahkan jamur, kecap inggris, saus tomat, garam, brown sugar, dan merica hitam. Aduk rata.
4. Tuang cooking cream. Aduk rata.
5. Sajikan lamb dengan saus

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*