Resep Pastel Goreng

Berikut ini adalah resep Pastel Goreng mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pastel Goreng bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Pastel Goreng

Bahan Pastel Goreng :

  • 250 gr tepung terigu
  • 1 btg telur
  • 50 gr margarin
  • 1/2 sdt garam
  • 75 cc air
  • tepung terigu secukupnya, untuk taburan
  • minyak, untuk menggoreng
Isi:
  • 150 gr daging ayam cincang
  • 100 gr udang, kupas, cincang
  • 1 bh wortel, potong dadu (2 cm)
  • 50 gr buncis, iris tipis membulat
  • 25 gr suun, potong-potong, rendam sampai lunak, tiriskan
  • 3 btr telur rebus, belah 6-8
  • 2 bh bawang putih, cincang
  • 5 bh bawang merah, cincang
  • 2 btg daun bawang, iris tipis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt tepung terigu untuk mengentalkan
  • 2 sdm margarin, untuk menumis

Cara Membuat Pastel Goreng :

  1.  Kulit : campur tepung, garam, telur, dan margarin dalam mangkuk, remasremas, tuangi air, uleni sampai tak melekat pada tangan. Biarkan 10 menit. Tipiskan sampai ± 3 mm. Cetak bulat dengan garis tengah ± 7 - 8 cm. Taburi permukaannya dengan sedikit tepung supaya tak melekat jika ditumpuk.
  2.  lsi: tumis bawang putih dengan margarin sampai kuning, masukkan bawang merah, tumis sampai layu. masukkan bahan-bahan lain dan sedikit air sampai matang, kecuali telur rebus.
  3.  Kentalkan dengan 2 sdm tepung terigu yang sudah dicairkan dengan sedikit air. Aduk rata, angkat dan dinginkan.
  4.  Ambil selembar adonan kulit, ±1 sdm adonan isi dan 1 pt telur rebus, lipat 2 menjadi setengah lingkaran.
  5.  Olesi air di antara lembaran kulit supaya rekat. Tekan-tekan tepinya dengan garpu atau dicubit-cubit sebagai hiasan. Goreng dengan minyak yang sedang panasnya sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Pastel Goreng ini.

Buat Review dan Rating Resep Pastel Goreng

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *