Resep Pecel terong ikan asin

Berikut ini adalah resep Pecel terong ikan asin mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pecel terong ikan asin bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Pecel terong ikan asin

Bahan :

BAHAN
  • 200 gram ikan asin gabus, potong-potong lalu goreng 
  • 2 buah terong ungu, potong-potong 
  • 50 gram daun melinjo 
  • 2 lembar daun salam 
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan 
  • 200 ml santan 
  • garam secukupnya 
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis 
  • BUMBU HALUS: 
  • 4 buah cabai merah 
  • 4 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 4 cm kencur 
  • 1/2 sendok teh terasi

Cara Membuat :

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan terong dan biarkan sampai layu. 
  2. Tambahkan ikan asin, daun melinjo, garam, dan santan. Aduk dan masak hingga mendidih. 
Untuk 6 porsi.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Pecel terong ikan asin ini.

Buat Review dan Rating Resep Pecel terong ikan asin

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *