Resep Pepes Kulit Ayam

Berikut ini adalah resep Pepes kulit ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pepes kulit ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Pepes Kulit Ayam

Bahan Pepes Kulit Ayam :

  • 400 gram kulit ayam, dipotong-potong
  • 2 lembar daun salam, disobek-sobek
  • 3 cm jahe, diiris tipis
  • 3 cm lengkuas, diiris tipis
  • 3 batang serai, diambil putihnya, dipotong-potong
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 10 tangkai daun kemangi, dipetiki daunnya
  • 1 buah tomat, diiris tipis
  • 25 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa
  • daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 8 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 6 butir kemiri sangrai
  • 2 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Pepes Kulit Ayam :

  1. Aduk bumbu dengan santan kental, dan kulit ayam. Diamkan 15 menit.
  2. Ambil daun pisang, tambahkan sepotong daun salam, lengkuas, jahe, serai, dan cabai rawit merah.
  3. Sendokkan kulit ayam, daun kemangi, dan tomat.
  4. Bungkus. Semat dengan lidi. Kukus 30 menit sampai matang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Pepes Kulit Ayam ini.

Buat Review dan Rating Resep Pepes Kulit Ayam

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *