Opor ayam nanas

Bahan:
1 ekor ayam kampung
1/4 bagian buah nanas
5 butir bawang merah
5 siung bawang putih
10 butir kemiri
1/2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jinten
4 helai daun salam
1 iris lengkuas, dimemarkan
Santan dari 1 butir kelapa
Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:
1. Ayam dipotong menjadi 8 bagian. Nanas diiris-iris, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan jinten ditumbuk jadi satu.
2. Ayam ditumis bersama nanas, bumbu, daun salam, serai, dan lengkuas sampai tercium arornanya. Kemudian tambahkan santan, beri garam dan lada secukupnya. Setelah ayam matang, angkat.