Resep Ayam Kuah Santan

Bahan Ayam Kuah Santan :

• 400 ml santan dari 200 g kelapa
• 1 sdt cabai merah halus
• 1/2 sdt terasi
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1 sdm gula pasir
• 250 g paha ayam, potong serasi
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm tumisan cabai merah iris

Cara Membuat Ayam Kuah Santan :

1. Masak santan bersama cabai, terasi, lengkuas, garam, merica, gula, dan ayam hingga ayam empuk.
2. Masukkan air jeruk nipis, aduk, angkat.
3. Sajikan dengan taburan cabai merah.