Hot Chicken Wings (Sayap Ayam Pedas)

Eresep

Not Just Food

Sept. 12, 2007, 7:11 p.m. (17 years, 9 months)

Berikut ini adalah resep HOT CHICKEN WINGS (SAYAP AYAM PEDAS) mudah dibuatnya dan rasanya lezat, HOT CHICKEN WINGS (SAYAP AYAM PEDAS) bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Sirracha hot chilli sauce adalah saus pedas khas Amerika. Warnanya oranye, kental, dengan rasa bawang putih yang tajam. Hickory smoke, bumbu dengan aroma asap yang tajam, berupa cairan kental berwama merah kecokelatan dan dijual dalam kemasan botol.

Bahan Hot Chicken Wings (Sayap Ayam Pedas) :

• 12 sayap ayam

• 125 ml sambal botolan Sriracha hot chilli sauce*)
• 3 sdm kecap asin
• 2 siung bawang putih besar, cincang
• 2 sdm cabai merah kering tumbuk kasar
• 2 sdt hickory smoke**)
• 1/2 sdt cabai merah bubuk
• 1/2 sdt merica hitam bubuk
• 70 g gula palem.

Cara Membuat Hot Chicken Wings (Sayap Ayam Pedas) :

1. 1 Potong ujung sayap ayam yang runcing. Potong sayap ayam menjadi 2 bagian.
2. 2 Saus: Campur semua bahan menjadi satu. Simpan dalam lemari pendingin selama semalaman.
3. 3 Ambil 1/2 bagian saus, campur dengan sayap ayam dan biarkan selama 6 jam atau semalaman.
4. 4 Panggang sayap ayam dalam oven pada suhu 1801 C selama 1 jam.
5. 5 Keluarkan dari oven, tuangi sisa saus.
6. 6 Panggang kembali selama 40 menit hingga kering.
7. 7 Angkat, sajikan hangat.