Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan
Resep Ayam goreng kalasan

Untuk 4 porsi

Bahan:
1 ekor (750 gram) ayam, dibelah dadanya dan tekan melebar
600 ml air kelapa
50 gram gula merah, disisir halus
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 buah asam jaws
2 sendok makan kecap manis
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar, disangrai
2 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Campur ayam, bumbu halus, gula merah, daun salam, lengkuas, asam, dan kecap manis. Rebus dalam air kelapa sampai mengering.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

1 Komentar
  • Female
    kartini

    saya senang banget, makasih banget atas semua resepnya

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*