Resep Petis Bumbon

Bahan Petis Bumbon :

• 6 butir telur, diceplok
• 2 sendok teh petis udang
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 3/4 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh gula merah
• 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

• 5 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 cm temu kunci
• 1 cm lengkuas

Cara Membuat Petis Bumbon :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan petis udang. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Masukkan santan, garam, dan gula. Masak sampai meresap.