Pi Pau Cien

Pi Pau Cien
Resep Pi Pau Cien

Bahan:
300 gram daging ayam, cincang halus
200 gram udang basah, cincang
1 butir putih telur
4 butir telur ayam
1 sendok makan tepung sagu
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
5 siung bawang putih, cincang
3 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
100 cc air
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Telur dan garam, kocok, dadar. Sisihkan.
2. Putih telur, ayam, udang, tepung sagu, garam, lada, aduk jadi satu. Masukkan ke telur dadar. Pulung bentuk segitiga, masukkan ke kulkas, 15 menit.
3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan air, kecap manis, penyedap rasa. Masak hingga mendidih, ben telur segitiga dan saus tiram. Aduk rata, angkat.
4. Hidangkan.

Untuk 10 orang

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*