Poffertjes Pisang

Untuk 26 Buah


Bahan:
150 gram tepung terigu protein sedang 
100 gram pisang ambon, dihaluskan
50 gram havermut, diblender halus
1 sendok teh ragi instan
25 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
200 ml susu cair
2 butir telur ayam, dikocok lepas
30 gram margarin, dilelehkan
50 gram gula donat untuk taburan

Cara Membuat :
1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam.
2. Blender susu cair dan pisang ambon hingga lembut. Masukkan telur. Aduk rata.
3. Tuang  campuran ini sedikit-sedikit ke atas tepung terigu sambil diaduk hingga licin. Diamkan 20 menit.
4. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan hingga setengah matang. Tangkupkan dengan poffertjes yang lain yang sudah matang. Biarkan hingga matang.
6. Taburkan gula donat.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*