Puding jeruk

Untuk 12 buah

Bahan puding jeruk :
1/2 bungkus sari jeruk instan
1/2 sendok teh agar-agar bubuk
1/4 bungkus jeli bubuk
300 ml air
25 gram gula pasir
50 gram nata de coca lembaran, potong kotak

Bahan Puding :

1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
100 gram cokelat masak pekat, potong- potong
100 gram cokelat masak putih, potong-potong
1.000 ml susu cair
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 kuning telur

Cara membuat Puding jeruk :
1. Puding : rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang kembali ke dalam rebusan puding. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Bagi adonan 2 bagian.
3. Ambil satu bagian. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk rata. Satu bagian sisanya tambahkan cokelat masak putih. Aduk rata.
4. Miringkan gelas. Tuang puding cokelat ke dalam gelas. Biarkan setengah beku,
5. PUding jeruk : campur air, sari jeruk instan, agar-agar, jeli bubuk, dan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan nata de coca. Aduk rata.
6. Tuang puding jerukdi atas puding cokelat. Biarkan setengah beku.
7. Panaskan puding putih. Berdirikan gelas. Tuang di atas puding jeruk, Bekukan
8. Puding jeruk siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*