Puding Karamel Roti

Puding Karamel Roti
Resep Puding Karamel Roti

Bahan:
8 @ 25 g dinner roll*), siap pakai
2 sdm mentega untuk mengoles

Karamel:

150 g gula pasir
75 ml air
3 sdm air jeruk lemon

Adonan telur:

3 butir telur ayam
50 g gula pasir
250 ml susu cair
2 sdm mentega, lelehkan
1/4 sdt kayu manis bubuk

Cara membuat:

- Siapkan loyang dari kertas aluminium siap pakai berdiameter 22 cm dan tinggi 5 cm. Sisihkan.
- Karamel: Taruh gula pasir dalam wajan. Panaskan di atas api kecil, biarkan hingga gula meleleh dan berwarna kuning kecokelatan.
- Tuangi air dan air jeruk lemon, didihkan hingga gula larut. Angkat.
- Tuangkan karamel dalam loyang. Sisihkan. - Sayat membujur tiap dinner roll , olesi bekas sayatannya dengan mentega.
- Taruh dinner roll dalam loyang berlapis kara-mel, sisihkan.
- Adonan telur: Kocok telur dan gula pasir hingga berbuih dan gula larut.
- Tuangkan susu, mentega leleh, dan kayu manis bubuk. Aduk rata.
- Tuangkan adonan telur ke dalam pinggan tahan panas berisi dinner roll.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 45 menit hingga matang.
- Angkat, sajikan hangat.

Untuk 12 porsi
Kalori per porsi: 150


*) Roti berbentuk bundar berdiameter 7 cm. Rasanya tawar, biasa disajikan untuk santap malam ala Barat. Bisa dibeli di toko roti.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*