Resep Puding Labu Kuning

Berikut ini adalah resep Puding Labu Kuning mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Puding Labu Kuning bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Tepung self-raising adalah tepung terigu yang dibubuhi bahan pengembang. Dijual dalam kemasan karton di pasar swalayan. Da-pat diganti dengan 250 g tepung terigu yang dicampur 1 sdt soda kue dan 1 sdt baking powder.

Puding Labu Kuning

Bahan Puding Labu Kuning :

  • 125 g mentega
  • 175 g gula tanjung
  • 2 butir telur ayam
  • 250 g daging labu kuning, kukus, haluskan
  • 100 g kismis
  • 250 g tepung self-raising *)
  • 3 sdt jahe segar parut
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 60 ml susu cair
Saus
  • 3 kuning telur ayam
  • 100 g gula pasir halus
  • 500 ml susu cair
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit susu
  • 3 sdm rum, jika suka

Cara Membuat Puding Labu Kuning :

  1. Siapkan loyang datar ukuran 15 x 30 x 3 cm, semir margarin hingga rata. Sisihkan.
  2. Kocok mentega dan gula tanjung hingga rata. Masukkan telur satu persatu sambil kocok terus hingga lembut.
  3. Masukkan labu kuning halus dan kismis, aduk rata.
  4. Tambahkan tepung, jahe parut, pala bubuk dan susu, aduk hingga rata dan lembut.
  5. Tuang ke dalam loyang, ratakan. Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 30 menit hingga matang.Angkat. Keluarkan dari loyang.
  6. Potong-potong atau cetak menurut selera. Sajikan bersama Saus.
  7. Saus: Kocok kuning telur dan gula pasir hingga gula larut.
  8. Tuangi susu, dan larutan maizena sambil aduk hingga rata.
  9. Masak di atas api kecil sambil aduk hingga kental.Angkat.
  10. Tambahkan rum, jika suka. Aduk rata.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Puding Labu Kuning ini.

Buat Review dan Rating Resep Puding Labu Kuning

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *