Puding Bola-Bola

Puding Bola-Bola
Resep Puding Bola-Bola

Bahan:
Bola-bola:
1 bungkus (7 g) agar-agar bubuk putih
600 ml air
150 g gula pasir
2 tetes pewarna merah
2 teter pewarna kuning
2 tetes pewarna hijau

Puding:
1 bungkus (7 g) agar-agar bubuk putih
750 ml susu cair
200 g gula pasir
1/4 sdt esens almond

Pelengkap:
1 kaleng (432 g) koktail buah, siap pakai
es batu serut

Cara membuat:
- Siapkan loyang bentuk segitiga atau bentuk lain bervolume 750 ml. Basahi dengan air matang. Sisihkan.
- Bola-bola: Masak agar-agar, air, dan gula pasir di atas api sedang hingga mendidih. Angkat.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri masing-masing pewarna merah, hijau, dan Aduk rata.
- Tuang masing-masing adonan ke dalam wadah mangkuk bervolume 300 ml.
- Simpan dalam lemari pendingin hingga beku.Angkat. Bentuk adonan menjadi bola-bola dengan cetakan. Sisihkan.
- Puding: Masak agar-agar, susu, dan gula pasir, di atas api sedang hingga mendidih.Angkat.
- Tuangi esens almond, aduk rata. Sisihkan.
- Penyelesaian: Susun sebagian bola-bola di datar loyang. Tuang sedikit adonan puding, ratakan. Biarkan hingga agak beku.
- Susun kembali sisa bola-bola di atasnya.Tuangi sedikit sisa adonan agar-agar, ratakan. Biarkan hingga agak beku.
- Tuangi sisa adonan puding, ratakan. Masukkan dalam lemari pendingin hingga adonan beku.
- Potong-potong menurut selera. Sajikan dingin bersama pelengkapnya.

UNTUK 10 POTONG
Kalori per potong: 217

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*