Resep Puding Leci

Bahan Puding Leci :

Bahan Puding 1 :

• 400 ml susu cair
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 1/4 sendok teh jeli bubuk
• 100 gram gula pasir
• 50 ml krim kental

Bahan Puding 2 :

• 1.500 ml air
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 1 bungkus jeli bubuk lychee
• 100 gram gula pasir
• 5 tetes pewarna merah muda
• 1 kaleng leci, tiriskan

Cara Membuat Puding Leci :

1. Puding 1 : campur susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan gula pasir. Masak sambil di aduk hingga mendidih. Tambahkan krim kental. Aduk rata.
2. Tuang di loyang kotak. Dinginkan. Potong kotak 1 cm. Biarkan suhu ruang.
3. Puding 2 : campur air, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan pewarna merah muda.  Bagi 3 bagian.
4. Tuang satu bagian di loyang bulat diameter 22 cm tinggi 7 cm. Taburkan almond puding dan beberapa buah leci. Biarkan setengah beku. Panaskan satu bagian jeli lychee. Tuang ke atas loyang yang sudah berisi puding. Taburkan puding lychee dan beberapa buah leci. Biarkan setengah beku. Lakukan hal yang sama dengan sisa jeli, puding, dan leci. Dinginkan.
5. Puding leci siap dihidangkan.