Resep Puding Tahu Saus Nanas

Berikut ini adalah resep Puding Tahu saus nanas mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Puding Tahu saus nanas bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Puding Tahu Saus Nanas

Bahan Puding Tahu Saus Nanas :

Lapisan I
  • 300 ml air
  • 7 g agar-agar bubuk putih
  • 100 g gula pasir
  • 400 g daging buah nanas, haluskan
Lapisan II:
  • 750 ml susu cair
  • 14 g agar-agar bubuk putih
  • 150 g gula pasir
  • 50 g jahe parut
Haluskan dengan blender:
  • 250 g tahu putih
  • 1 kuning telur ayam
  • 250 ml susu cair
Saus:
  • 400 g daging buah nanas, haluskan
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1 sdm rum (jika suka)

Cara Membuat Puding Tahu Saus Nanas :

  1. Siapkan loyang bundar bervolume 2 L. Basahi air dingin. Sisihkan.
  2. Lapisan I: Masak air, agar-agar dan gula pasir hingga mendidih. Masukkan nanas halus, aduk rata. Didihkan kembali sambil aduk-aduk hingga kental.
  3. Tuang ke dalam cetakan, ratakan. Sisihkan hingga adonan keras.
  4. Lapisan II: Campur susu, agar-agar, dan gula pasir. Masak, sambil aduk rata hingga mendidih.
  5. Masukkan jahe parut dan adonan tahu halus, aduk rata. Masak sambil aduk-aduk sesekali hingga mendidih. Angkat.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang berisi lapisan I, ratakan. Simpan dalam lemari pendingin hingga adonan keras.
  7. Saus: Masak buah nanas halus dengan gula, hingga gula larut.
  8. Tuang larutan maizena, aduk hingga kental dan mendidih.Angkat,tambahkan rum (jika suka)
  9. Potong-potong puding menurut selera. Sajikan dengan Saus.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Puding Tahu Saus Nanas ini.

Buat Review dan Rating Resep Puding Tahu Saus Nanas

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *