Kolak singkong

Kolak singkong
Resep Kolak singkong

Bahan-bahan:
100 gram biji jali, direbus matang
5 lembar roti, dipotong kotak
300 gram singkong, dipotong-potong
150 gram cincau hitam, dikeruk lebar
200 gram kelapa muda, dikeruk lembar
2.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
3 lembar daun pandan, disimpulkan
300 gram gula pasir
5 buah nangka, dipotong kotak
1/2 sendok teh garam
100 gram sagu mutiara merah, direbus
1/2 sendok teh pasta vanila
1/4 sendok teh vanila bubuk

Cara membuat Kolak singkong:

  1. Rebus singkong, pasta vanila, dan santan hingga matang. Masukkan garam dan gula pasir. Masak hingga meresap. Tambahkan biji jali. Aduk rata.
  2. Masukkan cingcau, kelapa muda, dan nangka. Aduk rata. 
  3. Sajikan bersama sagu mutiara dan roti tawar.

Untuk 8 porsi  

 

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*