Kolak sukun

Bahan-bahan:
25 gram sagu mutiara merah, direbus
25 gram sagu mutiara hijau, direbus
200 gram sukun, dipotong-potong
6 buah nangka, dipotong panjang
150 gram kolang-kaling
1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
275 gram gula merah, disisir halus
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
2 cm kayumanis
Cara membuat Kolak sukun :
- Rebus santan, gula merah, garam, daun pandan, dan kayumanis sambil diaduk hingga mendidih dan harum. Saring.
- Masukan sukun, nangka, korma, kolang kaling, dan nangka. Rebus hingga matang.
- Sajikan bersama sagu mutiara.
Untuk 8 porsi
0 Komentar