Kolak sukun

Bahan-bahan:
25 gram sagu mutiara merah, direbus
25 gram sagu mutiara hijau, direbus
200 gram sukun, dipotong-potong
6 buah nangka, dipotong panjang
150 gram kolang-kaling
1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
275 gram gula merah, disisir halus
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
2 cm kayumanis

Cara membuat Kolak sukun :

1. Rebus santan, gula merah, garam, daun pandan, dan kayumanis sambil diaduk hingga mendidih dan harum. Saring.
2. Masukan sukun, nangka, korma, kolang kaling, dan nangka. Rebus hingga matang.
3. Sajikan bersama sagu mutiara.

Untuk 8 porsi