Kolak kacang hijau

Kolak kacang hijau
Resep Kolak kacang hijau

buka puasa belum langkap biasanya kalau belum ada kolak, salah satunya adalah menu kolak kacang hijau

Untuk 6 porsi

Bahan:
100 gram kacang hijau, direndam, direbus sampai empuk dan mekar
50 gram kolang kaling direbus, diiris
2 lembar daun pandan
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
25 gram sagu mutiara warna merah
1 buah ubi merah, dipotong kotak
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Didihkan santan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan ubi, kolang kaling, dan daun pandan sampai setengah matang.
2. Tambahkan gula pasir dan garam. Masak sampai matang. Dinginkan.
3. Tuang ke mangkuk. Masukkan kacang hijau, sagu mutiara, dan es batu. Sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*