Terong sambal hijau

Terong sambal hijau
Resep Terong sambal hijau

untuk 4 porsi

Bahan :
2 sdm minyak goreng
6 buah cabai hijau, belah 2 memanjang
100 ml santan dari 100 g kelapa
3 buah terong
1 sdm air asam jawa
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdm cabai merah goreng

Bumbu Haluskan :
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
4 buah cabai hijau

Cara Membuat :
1. tumis bumbu halus dan cabai hijau hingga harum
2. masukkan santan, masak hingga mendidih. tambahkan terong, air asam, garam dan gula. masak hingga meresap.
3. angkat dan sajikan dengan taburan cabai merah.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*