Sate mageli

Sate mageli
Resep Sate mageli

Untuk 9 tusuk

Bahan:
150 gram kacang hijau kupas
100 gram daging sapi giling
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
1 siung bawang putih
1 butir bawang merah
1/4 sendok teh ketumbar
1 cm kencur
1/8 sendok teh adas manis
1/4 sendok teh gula pasir
3/4 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Rendam kacang hijau 3 jam. Angkat dan tiriskan.
2. Kukus kacang hijau 25 menit di atas api sedang sampai mekar dan matang. Haluskan.
3. Aduk rata kacang hijau, daging giling, dan bumbu halus. Ambil sedikit campuran kacang hijau. Bentuk bola-bola.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Tusukkan di tusuk sate. Sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*