Resep Sambal Seruit

Bahan Sambal Seruit :

• 5 buah Cabai merah
• 3 buah Cabai merah keriting
• 3 butir Bawang merah
• 1/2 sendok teh Terasi bakar
• Garam secukupnya
• 1 sendok makan Gula pasir
• 1 buah Mangga kweni , kupas dan parut gobet (cincang kasar)

• 1 buah Terong ungu, potong serong setebal 1 cm dan bakar
• Daun kemangi secukupnya

Cara Membuat Sambal Seruit :

1. Tumbuk kasar Cabai merah, Cabai merah keriting, bawang merah, terasi, garam dan gula.
2. Tambahkan mangga, aduk rata.
3. Hidangkan bersama pelengkapnya.