Resep Sambal Oncom

Bahan Sambal Oncom :

• 350 gram oncom, dibakar, dihaluskan
• 1 sendok teh kecap manis
• 1.000 ml air

• 7 butir bawang merah
• 4 buah cabai rawit merah
• 6 buah cabai merah keriting
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir
• 3 cm kencur
• 2 cm jahe.

Cara Membuat Sambal Oncom :

1. rebus air, kecap manis, dan bumbu halus sampai mendidih. Tambahkan oncom. Aduk rata sampai matang.
2. Hidangkan Sambal oncom sebagai pelengkap makan cilok.