Resep Ayam Goreng Sambal Bawang

Berikut ini adalah resep Ayam goreng sambal bawang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam goreng sambal bawang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ayam Goreng Sambal Bawang

Bahan Ayam Goreng Sambal Bawang :

BAHAN
  • 1 ekor ayam, potong 12 bagian
  • 2 sendok makan air asam
  • garam secukupnya
  • 5 lembar daun jeruk
  • minyak untuk menggoreng
  • BUMBU HALUS :
  • 2 buah cabai merah
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar sangrai
  • 2 cm kunyit
  • SAMBAL BAWANG :
  • 15 buah bawang merah, rajang halus
  • 25 gram gula merah
  • 1 sendok makan air asam
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • HALUSKAN :
  • 3 buah cabai merah
  • 3 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri sangrai

Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Bawang :

  1. Lumuri ayam dengan air asam dan garam dan diamkan beberapa saat agar bumbu meresap. 
  2. Rebus bumbu halus bersama daun jeruk dan ayam hingga empuk. Setelah matang, angkat lalu goreng sampai kecokelatan. 
  3. Buat sambalnya. Tumis bumbu halus bersama bawang merah hingga harum. Tambahkan gula dan air asam. Aduk rata lalu angkat. 
  4. Hidangkan ayam yang telah digoreng dengan sambalnya. 
Untuk 12 porsi

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ayam Goreng Sambal Bawang ini.

Buat Review dan Rating Resep Ayam Goreng Sambal Bawang

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *