Resep Puding Mangga

Bahan Puding Mangga :

• 30 g gelatin sapi bubuk
• 200 ml air panas
• 450 g mangga harumanis, kupas, cuci bersih, potong -potong
• 100 g gula pasir
• 200 ml susu cair

Cara Membuat Puding Mangga :

1. Tim gelatin bubuk bersama air panas, aduk rata hingga gelatin larut dan bening.
2. Masukkan potongan mangga ke dalam blender, haluskan.
3. Tuang mangga halus ke dalam panci. Tambahkan gula pasir dan susu cair, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga gula larut, angkat. Sisihkan.
4. Tuang gelatin ke dalam adonan mangga, aduk rata.
5. Tuang adonan puding ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air dingin, ratakan. Dinginkan hingga puding mengeras. Sajikan.