Puding susu leci lapis markisa

Puding susu leci lapis markisa
Resep Puding susu leci lapis markisa

Untuk 16 potong

Bahan I:
1.200 ml susu cair
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
225 gram gula pasir
150 gram cokelat masak putih, dipotong-potong
2 kuning telur

Bahan II:
400 ml air
1/2 bungkus agar-agar bubuk
25 gram gula pasir
100 ml sirup markisa
175 gram leci kaleng, dibelah dua
1 sendok teh selasih, direndam

Cara membuat:
1. Bahan I: rebus susu cair, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan potongan cokelat masak putih. Aduk sampai cokelat larut.
2. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Matikan api. Tuang campuran tadi ke rebusan susu sambil diaduk sampai rata. Nyalakan api. Masak lagi sambil diaduk sampai mendidih lagi.
3. Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku.
4. Bahan II: rebus air, agar-agar, sirup markisa, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang sedikit di atas bahan I. Tabur leci dan selasih. Tuang lagi sisa bahan II. Bekukan.

1 Komentar
  • Female
    Puspa

    saya coba yaaaaa.. Awas kalo ga uenak!!! :P soalnya buat hantaran untuk atasan

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*