Resep Puding Panas Brioche

Berikut ini adalah resep Puding Panas Brioche mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Puding Panas Brioche bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Puding Panas Brioche

Bahan Puding Panas Brioche :

  • 1/2 sdm mentega untuk olesan
  • 5 buah @ 50 g brioche, siap pakai*)
  • 750 ml susu cair
  • 3 sdm kopi espresso instan bubuk
  • 80 g kue keping cokelat (chocolate chips cookies), siap pakai, memarkan
  • 40 g kenari kupas, cincang kasar
  • 2 sdm mentega tawar, potong-potong|
Adonan telur, aduk rata
  • 4 butir (250 g) telur ayam
  • 100 g gula pasir
  • 1/4 sdt garam
*) Rasanya manis, bentuknya seperti bolu ku-kus dengan bola kecil di bagian tengahnya. Kecuali untuk sarapan, brioche biasa diolah sebagai puding atau hidangan pencuci mulut. Dapat dibeli di toko kue/roti.

**) Loyang ini bisa dibeli di pasar swalayan be-sar atau toko bahan kue.

Cara Membuat Puding Panas Brioche :

  1. - Siapkan 5 loyang pai dari kertas alumini-um**), berdiameter 14 cm dan  tinggi 3 cm atau @ bervolume 300 ml.
  2. Olesi loyang-loyang pai dengan mentega, si-sihkan.
  3. Potong sedikit setiap bagian bawah brioche agar tinggi brioche sesuai tinggi  loyang pai. Taruh brioche dalam loyang pai; sisihkan.
  4. Sobek-sobek sisa potongan brioche, sisihkan. - Didihkan susu sambil aduk-aduk hingga mendidih. Angkat, tuangkan ke dalam kopi bubuk, aduk  hingga kopi bubuk  larut.
  5. Tuangkan larutan susu kopi ke dalam adonan telur, aduk rata. Tambahkan sisa potongan brioche.
  6. Tuangkan adonan ke dalam loyang pai berisi brioche  sedikit-sedikit agar meresap ke dalam brioche.
  7. Taburi dengan kue cokelat, kenari,  dan potongan mentega.
  8. Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 50 menit hingga  matang.
  9. Angkat, sajikan hangat.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Puding Panas Brioche ini.

Buat Review dan Rating Resep Puding Panas Brioche

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *