Resep Rebung Masak Santan

Bahan Rebung Masak Santan :

• 500 gram rebung
• 250 gram daging tetelan
• 1 lembar daun kunyit
• 6 lembar daun jeruk purut
• 1 potong asam kandis
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
• 500 cc santan dari 1/2 butir kelapa
• Minyak goreng secukupnya

• 3 buah cabai merah
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kunyit/ jahe
• 5 butir kemiri

Cara Membuat Rebung Masak Santan :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, daun kunyit, daun jeruk purut, asam kandis, serai, salam, garam, penyedap rasa, santan, rebung.
2. Masak sampai matang, angkat. Hidangkan.