Roca timun

Roca timun
Resep Roca timun

Untuk 5 porsi

Bahan:
300 gram kelapa muda, diserut panjang
350 gram ketimun, dibuang biji, dipotong dadu
500 ml air kelapa muda
250 gram es serut

Bahan sirup gula merah:

200 ml air
300 gram gula merah, disisir halus
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan

Cara membuat:
1. Sirup gula merah: rebus air, gula merah, garam, dan daun pandan sampai gula larut. Saring dan dinginkan.
2. Masukkan ketimun dan kelapa muda dalam galas. Tuang air kelapa. Beri sirup gula  merah. Tambahkan es serut. Sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*