Resep Roti Goreng Bawang

Bahan Roti Goreng Bawang :

• 200 gram tepung terigu Cakra Kembar
• 150 gram tepung terigu Segitiga Biru
• 2 sendok teh (6 gram) ragi instan
• 35 gram gula pasir
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 butir telur
• 1 kuning telur
• 155 ml air es
• 30 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok makan bawang merah goreng

• 65 gram abon sapi

• 250 ml air

• 75 gram tepung panir halus

Cara Membuat Roti Goreng Bawang :

1. Campur tepung terigu Cakra Kembar, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Masukkan kentang. Uleni rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan keju parut. Uleni rata. Diamkan 20 menit. Kempiskan adonan.
3. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
4. Letakkan di loyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
6. Tusuk-tusuk di tusuk sate dan sajikan setelah ditabur bubuk kentang rasa jagung bakar.