Resep Roti gulung

Berikut ini adalah resep Roti Gulung mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Roti Gulung bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Roti gulung

Bahan :

  • 1000 g tepung terigu protein tinggi (Hard Flour)
  • 100 g gula pasir halus
  • 20 g garam
  • 20 g ragi instan/Dry Yeast
  • 2 butir telur ayam
  • 50 g susu bubuk Fullcream
  • 50 g mentega tawar
  • 10 g Bread Improver (S-500)
  • 100 g Jalapeno, tiriskan, iris kasar
  • 550 ml air dingin/air es
  • 200 g Keju Cheddar kuning, parut

Cara Membuat :

  1.  Masukan semua bahan di dalam mixer roti, kecuali cheddar cheese.
  2. Aduk dengan kecepatan rendah selama 3 menit pertama. Kemudian naikan dengan kecepatan sedang selama 10 menit.
  3. Setelah kalis, masukan cheddar cheese parut dan jalapeno aduk sebentar. angkat adonan dari mixer dan biarkan istirahat selama 20 menit.
  4.  Potong masing masing 100 gr. biarkan selama 10 menit, kemudian bentuk sesuai selera.
  5.  Biarkan selama 20-30 menit hingga mengembang.
  6.  Masukkan kedalam oven dan panggang selama 15 menit dengan suhu 180 C.
  7. -Angkat dan biarkan dingin.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Roti gulung ini.

Buat Review dan Rating Resep Roti gulung

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *