Resep Salad Kepiting Mayones

Bahan Salad Kepiting Mayones :

• 200 g daging kepiting, siap beli, kukus sebentar
• 100 g kyuri, potong bentuk korek api panjang 3 cm *)

• 6 sdm mayones
• 1 sdt pasta wasabi **)
• 12 sdt gula halus
• 1 sdt air jeruk nipis

• 2 lembar nori, gunting bentuk koreng api 1/2x 3 cm ***)
• 2 sdm tobiko ****)

• 24 buah sendok bebek

Cara Membuat Salad Kepiting Mayones :

1.  Atur daging kepiting dalam sendoksendok bebek.
2.  Taruh potongan kyuri di atasnya. Tambahkan saus mayones.
3. Taburi potongan nori di atasnya, dan taburi tobiko. Sajikan.

*) Kyuri: Mentimun Jepang. Mirip mentimun biasa dan berwarna hijau tua.

*) Wasabi: Lobak Jepang yang bercita rasa sangat tajam. Dijual dalam bentuk bubuk atau pasta.

**) Nori: Rumput laut kering berwana hijau kehitaman, dijual dalam bentuk lembaran dalam kemasan plastik.

****) Tobik: Telur ikan terbang yang digunakan dalam masakan Jepang, terutama sushi. Berbentuk butiran halus dan berwarna oranye.