SALAD KEPITING MAYONES

SALAD KEPITING MAYONES
Resep SALAD KEPITING MAYONES

Untuk 24 porsi (@ 1 sendok)
Kalori per porsi: 45

BAHAN :
200 g daging kepiting, siap beli, kukus sebentar
100 g kyuri, potong bentuk korek api panjang 3 cm *)

Saus, aduk rata :
6 sdm mayones
1 sdt pasta wasabi **)
12 sdt gula halus
1 sdt air jeruk nipis

Taburan :
2 lembar nori, gunting bentuk koreng api 1/2x 3 cm ***)
2 sdm tobiko ****)

Alat :
24 buah sendok bebek

CARA MEMBUAT :
- Atur daging kepiting dalam sendoksendok bebek.
- Taruh potongan kyuri di atasnya. Tambahkan saus mayones.
- Taburi potongan nori di atasnya, dan taburi tobiko. Sajikan.

*) Kyuri: Mentimun Jepang. Mirip mentimun biasa dan berwarna hijau tua.
*) Wasabi: Lobak Jepang yang bercita rasa sangat tajam. Dijual dalam bentuk bubuk atau pasta.
**) Nori: Rumput laut kering berwana hijau kehitaman, dijual dalam bentuk lembaran dalam kemasan plastik.
****) Tobik: Telur ikan terbang yang digunakan dalam masakan Jepang, terutama sushi. Berbentuk butiran halus dan berwarna oranye.

1 Komentar
  • Female
    akhmad iskandar

    bagus bangaaaat

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*