Resep Salmon Bakar Bumbu Teriyaki

Bahan Salmon Bakar Bumbu Teriyaki :

• 350 gram ikan salmon fillet
• 1 1/2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan mirin
• 2 sendok teh sake
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 buah kaldu blok
• 25 ml air
• 1 sendok makan minyak sayur

Cara Membuat Salmon Bakar Bumbu Teriyaki :

1. Potong ikan menjadi 3 atau 4 bagian sama besar. 
2. Campur kecap asin, mirin, sake, gula pasir, kaldu blok, air, dan minyak. Rendam salmon dalam campuran ini selama 1 jam. 
3. Cairkan 1 sendok makan mentega. Tumis ikan di dalamnya dan biarkan matang di atas api sedang. 
4. Sajikan salmon dengan acar timun, lobak, dan wortel (acar dipotong halus).