Resep Otak-Otak Udang Bumbu Rempah

Berikut ini adalah resep Otak-Otak Udang Bumbu Rempah mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Otak-Otak Udang Bumbu Rempah bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Otak-Otak Udang Bumbu Rempah

Bahan Otak-Otak Udang Bumbu Rempah :

  • 1 kg udang Windu yang besar
  • 1 butir (200 g) kelapa muda, kupas, parut
Haluskan :
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit
  • 1 buah cabai merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula Jawa

Cara Membuat Otak-Otak Udang Bumbu Rempah :

  1. Buang kepala udang, belah kulit perutnya, dan keluarkan perlahan-lahan dagingnya. Usahakan supaya kulit udang tidak rusak, sisihkan.
  2. Setelah itu cincang daging udang sampai halus, campur dengan bumbu halus dan kelapa parut.
  3. Isi kulit udang dengan adonan udang hingga padat.
  4. Kukus udang selama 15 menit hingga ma-tang, angkat.
  5. Goreng udang dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
  6. Angkat dan tiriskan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Otak-Otak Udang Bumbu Rempah ini.

Buat Review dan Rating Resep Otak-Otak Udang Bumbu Rempah

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *