Sandwich Taco Kacang Merah

Sandwich Taco Kacang Merah
Resep Sandwich Taco Kacang Merah


Bahan:
10 bh taco diameter 8 cm, siap pakai

Isi:
2 sdm minyak sayur, untuk menumis
25 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
1 cm kunyit, haluskan
150 g wortel, kupas potong dadu 1/2 cm
1 sdt cabai bubuk
25 g paprika hijau, potong dadu 1/2 cm
25 g paprika merah, potong dadu 1/2 cm
100 g tomat, celup air mendidih, kupas, buang bijinya, potong dadu 1/2 cm
100 g kacang merah rebus

Cara membuat:

- isi: Panaskan minyak, tumis bawang Bombay, bawang putih dan kunyit hingga harum dan layu.
- Masukkan wortel dan cabai bubuk, aduk rata. Masak hingga wortel agak matang. Tambahkan paprika hijau, paprika merah, tomat, dan kacang merah rebus, aduk rata. Masak hingga matang, angkat.
- Penyelesaian: Isi tiap taco dengan adonan isi. Adonan boleh ditaburi keju Parmesan. Sajikan segera.

Untuk 5 porsi
Kalori per porsi: 215 kalori

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*