WEDANG COKELAT REMPAH

WEDANG COKELAT REMPAH
Resep WEDANG COKELAT REMPAH

Bahan:
500 ml air
75 g gula pasir
2 sdt cokelat bubuk, larutkan dengan 1 sdm air panas
7 butir kapulaga hijau, memarkan
3 cm kayu manis
75 g cokelat masak, cincang kasar *)
100 ml krim kental, kocok hingga kaku **)

Taburan, aduk rata:
1 sdt kayu manis bubuk
1 sdt cokelat bubuk

Cara membuat:

- Rebus air bersama gula pasir, cokelat bubuk, kapulaga hijau, dan kayu manis hingga gula larut.
- Masukkan cokelat cincang, masak hingga cokelat meleleh. Angkat.
- Saring larutan cokelat, tuang ke dalam gelas­gelas saji.
- Tuangi krim kental, taburi dengan bahan taburan.
- Sajikan hangat.

Untuk 5 gelas
Kalori per gelas: 224

*) Cokelat masak/dark cooking chocolate adalah cokelat yang biasa dipakai untuk bahan kue. War­nanya agak kehitaman, rasanya agak pahit, dan dijual dalam bentuk batangan.
**) Krim kental adalah krim atau kepala susu yang berkadar lemak susu lebih dad 40%. Berwarna putih, kental, dan dijual dalam kemasan tetrapak.

1 Komentar
  • Female
    uci

    kayanya enak

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*