Sayur Bening oyong

Untuk 6 porsi

Bahan-bahan :
2 buah oyong, kerat kulitnya, potong
6 lonjor kacang panjang, potong
100 gram wortel, potong bulat
5 butir bawang merah, iris tipis
8 cm temu kunci, memarkan
5 1/2 sendok teh garam 
1 sendok makan gula pasir 
3 liter air 
bawang goreng untuk taburan, secukupnya

Cara membuat Sayur Bening oyong :
1. Didihkan air. Masukkan bawang merah dan temu kunci. Rebus hingga harum.
2. Masukkan oyong, wortel, dan kacang panjang. Aduk hingga empuk.
3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk  hingga mendidih.
4. Sayur Bening oyong siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*