Resep Sayap Goreng

Bahan Sayap Goreng :

• 5 buah sayap ayam
• 2 lembar daun salam
• 25 gram gula merah
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 300 ml air kelapa
• minyak untuk menggoreng, secukupnya

• 3 buah cabai keriting merah
• 3 buah cabai rawit merah
• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok makan ketumbar

Cara Membuat Sayap Goreng :

1. Campur sayap ayam, daun salam, jahe, lengkuas, gula merah, kecap manis, garam, dan air kelapa dalam wajan. Masak hingga meresap.
2. Goreng ayam dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga kecokelatan.
3. sayap goreng siap dihidangkan.