Sayur Bobor

Sayur Bobor
Resep Sayur Bobor

Bahan:
- 1 ikat bayam, petik daunnya.
- 100 gr daging sapi, potong-potong dadu
- 1 buah tomat, dipotong menjadi 4 bagian.
- 2 lembar daun salam.
- 200 ml santan kara.
- 1 liter air.
- Bawang Goreng (pelengkap)

Bumbu yang dihaluskan:
- 3 siung bawang putih.
- 5 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt gula pasir.
- Garam secukupnya.

Cara membuat:
- Didihkan air dipanci, Masukkan daging, rebus sampai empuk, angkat dan saring airnya, sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
- Masukkan daging yang telah direbus tadi berikut air kaldu.
- Masukkan daun salam dan tomat.
- Masukkan santan kental, aduk rata.
- Masukkan bayam, aduk sampai bayam layu dan air mendidih.
- Angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*