Resep Sayur Labu Dan Tahu

Bahan Sayur Labu Dan Tahu :

• 300 gram labu siam, dipotong kotak
• 100 gram kol, dipotong-potong
• 6 buah tahu kulit
• 1 sendok makan teri nasi goreng, dihaluskan
• 5 buah petai, dibelah dua, digoreng
• 3 siung bawang putih, diiris tipis
• 5 butir bawang merah, diiris tipis
• 2 buah cabai hijau besar, diiris miring
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sayur Labu Dan Tahu :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau besar sampai harum.
2. Tambahkan labu siam, tahu kulit, dan kol. Aduk rata.
3. Masukkan santan, teri nasi, petai, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.