Tumis labu siam

untuk 2 porsi

Bahan:
1 buah labu siam
1 lembar daun salam
2 cm  lengkuas, memarkan
100 ml air
1/4 sendok teh garann
1/2  sendok teh gula pasir
minyak untuk menumis, secukupnya

Bahan Bumbu Iris:
4 buah  bawang merah
2 slung bawang putih
4 buah cabai  merah
1 buah tomat ukuran kecil

Cara Membuat Tumis labu siam :
1. Bersihkan getah labu siam dengan memo-tong labu menjadi dua bagian. Taruh, lalu putar-putar hingga getah keluar dan labu terasa kesat.
2. Kupas labu, lalu potong-potong bentuk korek api besar.
3. Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas hingga layu.
4. Masukkan labu siam, aduk hingga layu. Tuangkan air lalu bumbui garam dan gula pasir sesuai selera. Masak sampai air mengental dan bumbu meresap.
5. Tumis labu siam siap dihidangkan

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*