Tumis peda jagung manis

Tumis peda jagung manis
Resep Tumis peda jagung manis

Bahan:
3 ekor ikan peda putih, asin minyak untuk menggoreng
2 sdm minyak sayur
4 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1/2 cm jahe segar, cincang
2 buah cabai hijau, iris menyerong tipis
10 mata petal, kupas, iris tipis
2 butir telur ayam, buat orak-arik
100 g biji jagung kalengan, tiriskan
1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat

- Cuci bersih ikan peda, buang kepala dan isi perutnya.
- Goreng ikan peda hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Ambil daging ikan peda, suwir kasar. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum dan layu.
- Masukkan cabai hijau dan petal, aduk hingga layu.
- Tambahkan orak-arik telur, peda, dan jagung manis. Aduk hingga rata.
- Bubuhi merica, aduk rata. Angkat.

Untuk 6 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*