Resep Gulai Bandeng

Berikut ini adalah resep Gulai Bandeng mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Gulai Bandeng bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Gulai Bandeng :

  • 2 ekor ikan bandeng, potong 3 bagian
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok makan garam
  • 1 l santan encer, dari 1 butir kelapa parut
  • 2 buah asam kandis
  • Minyak goreng, secukupnya
Bumbu, haluskan:
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah besar
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Gulai Bandeng :

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Simpan di lemari es hingga meresap kurang lebih 15 menit.
  2. Goreng ikan hingga matang dan mengering. Angkat. Tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang santan. Masak hingga minyak keluar dari santan.
  4. Masukkan ikan dan sisa bahan. Masak hingga kuah menyusut setengahnya.
  5. Gulai Bandeng siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Gulai Bandeng ini.

Buat Review dan Rating Resep Gulai Bandeng

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *