Resep Nasi Cikur (Nasi Kencur)

Bahan Nasi Cikur (Nasi Kencur) :

• 900 gram nasi putih
• 2 sendok makan minyak sayur
• 4 buah cabai merah besar, haluskan

• 50 gram kencur.
• 9 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh terasi goreng

• Oseng tempe
• Kering kentang balado
• Telur ayam, dadar, iris tipis
• Mentimun, iris tipis
  

• 16 butir cabai rawit merah
• 6 butir bawang merah
• 1 cm kencur
• 1 sendok teh garam.

Cara Membuat Nasi Cikur (Nasi Kencur) :

1. Nasi cikur: Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai hingga matang dan harum. Masukkan nasi, aduk rata. Angkat.
2. Nasi Cikur (Nasi Kencur) siap dihidangkan dengan pelengkap dan sambal.