Sapo jamur tahu

untuk 4 porsi

Bahan:
3 buah  jamur kuping, seduh,  potong-potong
300 gram tahu putih, potong kotak
150 gram wortel, potong serong
50 gram kapri
4 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
400 ml air
2 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air
1 sendok teh minyak wijen
minyak untuk menumis secukupnya
2 tangkai kucai, potong

Cara Membuat Sapo jamur tahu :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Tambahkan wortel, kapri, dan jamur kuping, aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata.
3. Tuang air, aduk rata, dan masak hingga mendidih. Masukkan tahu putih, aduk rata, kentalkan dengan larutan tepung maizena, dan masak hingga meletup-letup.
4. Tambahkan minyak wijen dan kucai, aduk rata.
5. Sapo jamur tahu siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*