Resep Pangsit Goreng Jamur

Bahan Pangsit Goreng Jamur :

• 10 lembar kulit pangsit
• minyak untuk menggoreng

• 50 gram daging giling
• 50 gram jamur merang, dicincang kasar
• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 buah cabal merah keriting, dicincang halus
• 1 sendok makan daun ketumbar cincang
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 putih telur
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Pangsit Goreng Jamur :

1. Isi : panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabal merah keriting sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan jamur merang, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan daun ketumbar. Aduk rata. Angkat. Tambahkan putih telur. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit pangsit. Beri isi. Lipat.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.