Resep Sayur Kacang Panjang Taoco

Berikut ini adalah resep Sayur kacang panjang taoco mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sayur kacang panjang taoco bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Sayur Kacang Panjang Taoco

Bahan Sayur Kacang Panjang Taoco :

  • 4 sdm minyak untuk menumis
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 2 lembar duan salam
  • 50 g cabai merah, iris serong 1 cm 
  • 50 g cabai hijau, iris serong l cm
  • 10 mata petai, kupas, belah-belah
  • 250 g kacang panjang warna hijau tua, potong-potong 4 cm
  • 100 g rebung kalengan, tiriskan, potong bentuk korek api
  • 250 g udang segar ukuran kecil, kupas 
  • 500 ml santan kental dari 1 L santan encer dari 1 butir kelapa
  • 10 potong tahu Sumedang goreng siap pakai, masing-masing belah diagonal 
Bumbu, haluskan :
  • 8 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 sdm cabai merah giling
  • 3 sdm taoco
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1 sdm gula merah.

Cara Membuat Sayur Kacang Panjang Taoco :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum.
  2. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan petai. Aduk-aduk hingga agak layu.
  3. Masukkan kacang panjang dan rebung, aduk-aduk hingga kacang panjang berubah warna,. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
  4. Tuangkan santan, didihkan di atas api besar sambil aduk-aduk. Kecilkan api, masak hingga santan mendidih.
  5. Masukkan tahu Sumedang goreng. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang dan santan sedikit berminyak.Angkat, sajikan segera.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sayur Kacang Panjang Taoco ini.

Buat Review dan Rating Resep Sayur Kacang Panjang Taoco

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *